今晚住宿就在大沼公園附近
由大沼公園駅步行約5分鐘
不自駕也很方便
(Hakodate Onuma Tsuruga Resort EPUY)
鶴雅集團的酒店也住過好幾間
大堂
酒店設計又是另一種氛圍
売店
房間在大堂兩邊
我們房間在左邊 Herb
地下 H-117
【露天風呂付】ツインルーム (Twin Room)
冬天已過室外開始有蚊虫以致要掛上蚊網
天然溫泉
雪櫃放了免費甜品布丁
除了客室附設的露天風呂外
酒店另設有兩個個室貸切風呂 (需預約)
還有個露天風呂浴場
不過兩個都沒有去浸
大堂裏的 Lobby Lounge
無料自助咖啡
酒吧內設有大沼蒸汽火車立體模型的專區
行走大沼湖的JR函館本線是北海道的第一條鐵路
開通歷史可追溯至100多年前
酒吧內陳列著鐵路模型
包括曾經運行於大沼湖的D51型蒸汽火車、環繞駒ケ岳的函館本線立體模型
Free drink
推門直出盡頭是湖上テラス (Lake Terrace)
這個湖應該是小沼
六點到餐廳食晚餐
位置出了酒店門口對面便是
Restaurant EPUY
食過前晚大堆頭的海鮮料理及昨晚的創作料理後
是日晚餐又是另一種料理
フレンチ
法式料理
French Full Course
ピリカ
Pirika
共10道菜
先要了兩杯飲品
[Amuse]
ずわい蟹のタルト仔牛テリーヌ
Snow Crab Tart, Veal Terrine
[Entrée]
本鮪と牡丹海老のマリネ季節のお野菜サラダ仕立て
Marinated Bluefin Tuna and Peony Shrimp Served as a Seasonal Vegetable Salad
[Deuxiéme]
サーモンを詰めた帆立貝ムースヴァプール
Steamed Scallop Mousse Stuffed with Salmon
[Pain]
エプイ自家製パン各種
Various kinds of Epuy homemade bread
[Troisiéme]
滝川產合鴨ロスト
Roasted Takikawa Duck
[Poisson]
函館ブイヤベース
Hakodate Bouillabaisse
Granité
本日のグラニテ
Granite of the Day
[Viandes]
北海道産牛肉サーロインのポワレ 赤ワインソース
季節の焼き野菜
Poêle of Hokkaido Sirloin Beef with Red Wine Sauce
Seasonal Roasted Vegetables
[Dessert]
ヴァニラのミルフィーユ 苺と苺のエスプーマ
Vanilla Mille-Feuille with Strawberry and Strawberry Espuma
[Café au Mignardises]
食後のコーヒー又は紅茶とミニャルディーズ
After-dinner coffee or tea and mignardises
由於老公胃部仍感不適
只食了一點點
剩下的我又只好一人食兩份
幸好每道菜份量不算多
還可以食得落
最後超飽
入夜後的 Lobby Lounge
翌日早餐在同一個餐廳
先 order 飲品
兩人都要了 Hascup Juice
早餐是洋食set
雖然老公感覺好了些
但仍然胃口不佳
只食了部份
我又要幫手
麵包打包了
餐後到外面花園散散步
「EPUY」是愛努語，意思是「樹木的花果」
