愛丁堡的市內觀光主要圍繞在火車站附近
距離不遠，步行已經可以到達
而大部份要遊覽的地方都在舊城那邊
第一個要去的地方是著名的愛丁堡城堡 (Edinburgh Castle)
由餐廳步行過去約15分鐘左右
天色不太好，途中還灑了一陣微雨
前面是觀光巴士，不願行可坐巴士環繞愛丁堡市內一周
途經 蘇格蘭皇家學院 (Royal Scottish Academy)
學院是一個機構，創立目的是促進蘇格蘭當代藝術發展
創立於1826年，當時的名稱是蘇格蘭學院
1838年，在得到皇室特許狀之後，改為蘇格蘭皇家學院
現在蘇格蘭皇家學院的主要活動是資助蘇格蘭美術家和建築師
並舉辦藝術展覽和教育活動
蘇格蘭皇家學院和倫敦的皇家藝術研究院並不是同一家機構，但兩者之間有所聯繫
學院旁是蘇格蘭國家畫廊 (Scottish National Gallery)
畫廊是蘇格蘭國立美術館之一
其建築為新古典主義風格，由威廉·亨利·普萊費爾設計
首次對公眾開放是在1859年
蘇格蘭國家畫廊收藏了眾多蘇格蘭人美術家以及
自文藝復興至20世紀初的外國藝術家的作品
畫廊對面是著名的王子大街花園 (Princes Street Gardens)
位於 Princes Street 南側的花園修建於1770年代和1820年代，原本是一座湖泊
這座花園是愛丁堡最著名的花園，每年有眾多遊客到訪
經常舉辦演出活動，並且也是愛丁堡國際藝術節的煙花會場
夏天陽光普照時很多市民遊客都喜愛躺在綠油油的草地上曬太陽
前面是 Assembly Hall
攝影技術及幻象世界 (Camera Obscura & World of Illusions)
館內除了展示了一些令人看得頭暈眼花的畫像外
還有利用不同弧度鏡子、電光、幻影做成的視覺效果
曾打算進去參觀，只是沒有時間
蘇格蘭威士忌體驗中心 (The Scotch Whisky Experience)
威士忌在蘇格蘭幾乎無所不在
在體驗中心可以深入探索蘇格蘭威士忌的製作秘訣
乘坐威士忌木桶車穿越威士忌釀酒廠
一步步體驗威士忌的製作過程
最後遊客可在此品嚐道地威士忌
我們向來不啫酒，無謂浪費金錢
向前再步行一會便到了
愛丁堡城堡 (Edinburgh Castle)是蘇格蘭和愛丁堡的重要象徵
位於愛丁堡市內的城堡岩頂上，十分明顯，從市中心各角落都可看到
人類在該地區的活動可以追溯到公元前9世紀
城堡從公元12世紀到16世紀一直是蘇格蘭皇家城堡，見證了蘇格蘭的多次戰爭
17世紀起成為軍事基地，目前歸屬於蘇格蘭文物局 (Historic Scotland)
仍有軍隊駐紮在城堡上
城堡的大多數建築在16世紀的長期圍城 (Lang Siege)事件中被毀
但也有少數建築挺過這次圍城
其中最著名的便是建造於12世紀早期的聖瑪格麗特禮拜堂 (St. Margaret's Chapel)
城堡目前對公眾開放，其內的一些建築也允許遊客參觀
它是蘇格蘭最受歡迎的旅遊景點之一，每年能迎接從世界各地前來的超過120萬名遊客
城堡內有軍事博物館，內陳列有各類實物，並記述有蘇格蘭、英國及歐洲的軍事歷史
愛丁堡城堡是愛丁堡的重要象徵。愛丁堡市的紋章上就有愛丁堡城堡的圖像
每年一度的愛丁堡軍操表演也在愛丁堡城堡前舉行
城堡處於海拔120米，從上面可以俯瞰愛丁堡全城的景色
面向 New Town，遠處可見 North Sea
而下面車來車往的是商店林立最熱鬧的 Princes Street
戰爭博物館 (National War Museum Scotland)
位於戰爭博物館前的雕像
博物館收集了蘇格蘭戰爭相關的文化及收藏了各式各樣不同年代的武器
然後進入愛丁堡城堡的中心地區
愛丁堡城堡
聖瑪格麗特禮拜堂 (St. Margaret's Chapel)是愛丁堡現存最古老的建築物
這是一座羅曼式建築，被列為英國一級登錄建築
傳說這個小教堂供奉蘇格蘭的聖瑪格麗特
但是最近的研究表明，它建於12世紀初，由她的第四個兒子在1124年成為大衛王興建
該建築已修復，內部恢復到其初次使用時的面貌
這裏也可遠眺愛丁堡市區
皇冠廣場 (Crown Square)旁邊圍繞著三棟主要的建築物
Royal Palace、Scottish National War Memorial和 Great Hall
剛巧遇著 Scottish National War Memorial 的換班儀式
離開城堡中心去到 Museum of The Royal Scots Regimental
裏面展示了英格蘭作戰的英勇事蹟
最後來到 Prisons of War
監獄內展示了裏面的設施及當時的生活情況
用了一個半小時左右參觀完愛丁堡城堡
出了門口後行去另一個方向
沿路可在低處望向高處的整個城堡外貌
繼續向 Princes Street 方面行過去
經過聖卡斯伯特教堂 (The Parish Church of St Cuthbert)
教堂是一個蘇格蘭教會的堂會
周圍的庭院是市中心難得的綠色空間，擁有數百個名人紀念碑
旁邊有另一個教堂 The Church of St John the Evangelist
來到 Princes Street Garden 裏建有這個 Wojtek the Soldier Bear Memorial (伊泰克紀念碑)
佛伊泰克 (波蘭語：Wojciech，1942年－1963年)
是一隻於第二次世界大戰期間
屬於波蘭流亡政府第2兵團第22砲兵運補連正式編制內的一隻敘利亞棕熊
在卡西諾戰役中，佛伊泰克協助了士兵們搬運彈藥。
佛伊泰克其命名於美式英語拼法為「Wojtek」 ，英式英語則拼為「Voytek」
其波蘭語名稱「Wojciech」是一個古老的斯拉夫人名字
其含意為「享受戰爭者」或「面帶微笑的戰士」
時間將近6點
坐完長途機加上不停行了幾個鐘
開始感到又攰又有點眼瞓
食晚飯又太早
決定先回酒店休息一會
途中經過酒店附近的聖安得烈聖喬治教堂 (St Andrew's and St George's West Church)
教堂是一個蘇格蘭長老會的堂會
該堂區今天包括整個愛丁堡第一新城，以及19世紀初的愛丁堡第二新城的一小部分
教堂建成於1784年，現在列為英國登錄建築加以保護
小休一會約7點半再出動去食晚飯
阿仔在前年聖誕假期時來過 Edinburgh 一次
比我們熟悉這裏
他曾經在網上看過有人推薦這間餐廳的 Mussel (青口) 不錯
而且離酒店不遠
那麼就來試試
來到時裏裏外外都坐滿人
証明是人氣食店
剛好外面有枱
不過有點大風感覺有點寒
不算太肚餓，只要了3個主菜
Sea Bass (鱸魚)
Tiger Prawns (泰式虎蝦炒麵)
Scotland Mussels
青口有幾種調味可選擇
我們這煲調味有白酒、蒜、蔥及忌廉
來自蘇格蘭西岸的青口雖然肉不厚，但口感不錯入口清甜
價錢比法國青口便宜
把煮青口內鮮甜的湯汁沾上麵包食，十分美味
餐後接近9點
雖然還是日光日白
但所有店舖也關了門
只好行一會超市補充些食水
然後回酒店了
明天要早起
白酒青口，齋睇相都覺好食！但估唔到會有泰式意粉！
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