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2018年10月25日 星期四

2018 初秋北海道︰サロマ湖鶴雅リゾート (一)


剛好3個鐘後來到サロマ湖鶴雅リゾート (Saromako Tsuruga Resort)



Welcome drink (忘記了是什麼茶)


在大堂辦好一切事情後職員帶我們上房

酒店是看日落的好位置
時間差不多了


房間在最高層



位於角位的 ロイヤルスイート (Royal Suite)(全1室)
面積有79平方米,大約三間雙人房的面積


進門右邊是客廳





很厚的雲,看不到日落,殘念!






雖然是星期日,只是遇著三連休
不過明天是結婚記念日
那就當作是慶祝好了











門口左邊是睡房








房間設計雖然有少許過時
細心留意下也看到一些歲月痕跡
但仍然保養得不錯

睡房窗外景色


房間只有Jacuzzi
那麼先去探一探酒店內的大浴場


看相片介紹


由於天色已全黑
湖景漆黑一片
也不覺吸引
浸過便算

7點去食晚餐


レストラン イストワール
(Restaurant Histoire)



整晚只有4組客人



既是慶祝,一不做二不休
就來個最貴的夕食

特選創作ディナー オホーツクの恵み


要了兩杯果汁



Amuse gueul
蕪のブランマンジェ 柚子香る鮭とコンソメのジュレ



Entrée
サロマ湖産帆立のタルタル 牡丹海老と秋刀魚のマリネ
津別どりーむふぁーむ産野菜のサラダ仕立て


最欣賞及令人滿足是這盤海鮮拼盤

Deuxiéme
海鮮盛りイストワール風




蠔好重海水味,好 creamy
比後來在厚岸食的還要好


帆立貝鮮甜


好像從未試過空口食一板海膽
雖然不是馬糞或紫海膽 (我估),但好甜




蟹也不錯


Potqge
茄子のポタージュ チーズ風味


Pain
バゲット

麵包配橄欖油



Poisson
メヌキのポワレ サフラン風味のソース


Granité
口直しのグラニテ


Viandes
サロマ和牛ロース肉、又は、フィレ肉のステーキ
津別産どりーむふぁーむの温野菜を添えて


兩人都要フィレ (fillet)


Dessert
佐呂間産かぼちゃのクレームブリュレと洋梨のコンポート
お楽しみアイスクリームを添えて
(南瓜 crème brûlée、梨 compote、雪糕)





Cafe ou the
コーヒー 又は 紅茶


非常滿意及滿足的料理

食飽飽到處走走


売店


晚上當然要浸個按摩浴



2 則留言:

  1. 小川商店賣的多數係北紫, 不過佢會 mix 唔同產地的貨源, 包括 Russia/Canada/US, 所以你見有啲深色好多.

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    1. 確實係海膽達人,你唔講我都無留意到個盒有商店名,即係話依板海膽包含咗幾個出產地,所以顔色有深有淺

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