在到達酒店前再去附近一處地方
由土生土長建築師 Santiago Calatrava 設計
藝術科學城的面積達350,000平方米
共包含6座展館︰Palau de les Arts Reina Sofia (歌劇院)、
Hemisferic (IMAX電影院)、Umbracle (行人道及停車場)、
Museo de las Ciencias Principe Felipe (科學館)、Agora (多功能場館)
及 Oceanografic (水族館)
Umbracle (行人道及停車場)
最前的是Museo de las Ciencias Principe Felipe (科學館)
其次是 Palau de les Arts Reina Sofia (歌劇院)
最遠的是 Hemisferic (IMAX電影院)
另一邊有Agora (多功能場館)
Oceanografic (水族館) 在其後面剛好遮住了
然後去酒店
房間主色是白色感覺清雅
遮窗的不是布簾是捲簾夠特別
傢俬擺設亦好簡單
没有梳化只有一張細少的方桌及竟然只得一張椅
不過書枱那邊還有一張
房間連接一個小露台，外面還有桌椅及臥床
可惜位處低層及外圍環境亦欠往
感覺有點怪怪的
牀頭上的掛畫是較早時到過的火車站及鬥牛場景色
在房間稍事休息後便出發去食晚餐
今晚食西班牙另一名物 - 西班牙海鮮飯 (Seafood Paella)
不單只食還會學煮
來到一間烹飪中心
一個頗大的開放式廚房
這位便是我們的烹飪老師
有薯片及風乾火腿小食供應
已準備好所需材料
有青口、蝦、魚、魷魚
及其他配料及調味料
其實大部份的材料都煮好了
只留了少部份即時示範
還有兩鍋某程度煮好的西班牙飯
當然不會是30人一起煮
老師邀請了3位團友
兩位負責煮飯
另一位負責煮海鮮
老師邀請了3位團友
兩位負責煮飯
另一位負責煮海鮮
首先要把鍋裏的飯炒熱
再放湯下去煮
要不停慢慢攪，以免黐底
另一位團友正煮海鮮
當飯煮得差不多時便可以開始放海鮮
然後等水份收乾
再放餘下的海鮮再煮多一會便完成了一鍋西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯源於華倫西亞
英文叫 Paella，是平底鍋的意思
據說由於工人在篝火上架起大鍋
將米、橄欖油和藏紅花及食材放進鍋裡烹調
及後來加入蝦、魷魚等海鮮而做成海鮮飯
煮好飯後，老師教我們做一個西班牙甜品 - Tigernuts Drink (Horchata)
Tigernut 是由一種叫油莎草的植物做成的
它的營養價值非常高，脂肪含量與橄欖相似
也含有豐富的礦物質，特別是磷和鉀
而且不含膽固醇，鈉含量也相當低
可惜在香港不容易買得到
由於 tighernut 非常硬，必須先放在水裏浸24小時使之軟化
將浸軟了的 tigernut 連同水及白糖放入攪拌機一起攪
攪好後倒出來，用布隔著
然後再搾乾
用隔器再隔一次
白色那碗便是 Tignernut drink，西班牙稱 Horchata
做完甜品後可以正式用餐
蔬菜忌廉湯 (Vegetables Cream Soup)
主角西班牙海鮮飯 (Seafood Paella)
剛才做的 Horchata
感覺好像豆漿，但味道不同，個人認為不算難飲但又不算十分好飲
西班牙人會把這 Fartons 長條麵包和 Horchata 配合一起食
食法是把麵包浸進 Horchata 裏
麵包上鋪了糖粉十分甜，不過浸軟了食落口還好，感覺幾特別
最後還給每人一張食譜
內有幾種食物的煮法包括剛才飲過的 Vegetables Cream Soup、
Seafood Paella、Horchata 和 Sangria (水果酒)
有興趣可照著自己做
店內還有煮 Paella 所需的用具售賣
食完玩完回到酒店大約8點
酒店對面百貨公司及商場
趁未關門過去逛逛
好多球衣
由於第二天又要坐長途車
6點幾便要起床，7點幾落去餐廳食早餐
天色還未光
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